DOLCIER PÂTISSERIE & FIORE DI GELATO

RAU & RAU GBR

 

MARKTPLATZ 16 - 87700 MEMMINGEN

TEL. (+49) 8331 / 754 3195 - EMAIL. INFO@DOLCIER.DE

WWW.DOLCIER.COM

i nostri valori

#WERTE & #ÜBERZEUGUNGEN

Dolcier ist der Ausdruck eines exklusiven Lebensgefühls. Qualität, Kreativität, Eleganz und Exklusivität sind die fundierten Werte, die hinter der Arbeit von Dolcier stehen.

 

Die Qualität rührt von der sorgfältigsten Auswahl unserer Rohstoffe und der wertvollen handwerklichen Herstellung her. Wir streben in allen Bereichen eine höchstmögliche Qualität an. Um diesem Premiumanspruch gerecht zu werden, setzen wir bei unseren Produkten auf die besten Rohstoffe, laufende Innovationen, konstante Fertigungsqualität und höchstmögliche Frische. Wir sind bemüht, unsere Produkte größtenteils bewusst mit nachhaltigen und natürlichen BIO-Zutaten herzustellen. Dies nicht, um auf einen Markttrend aufzuspringen, sondern der Qualität und dem erstklassigen Geschmack unserer Produkte zuliebe. 

 

Unsere Kreativität verleiht der zeitlosen Klassik stets eine neue Gestalt. Die Eleganz der Handschrift von Dolcier ist ein direkter Ausdruck unseres angeborenen Stils, der die schnelllebigen Trends des Augenblicks meidet. Auch ist es unsere Kreativität, die uns einzigartig macht und uns den Freiraum lässt, um unseren Pioniergeist auszuleben.

 

Exklusivität ist die Tochter der Kreativität, die wir bei Dolcier leben. Und sie charakterisiert die Einzigartigkeit aller unserer Pâtisserie-Produkte, die wir zelebrieren. Des Weiteren verstehen wir unter dem Exklusivitätsanspruch auch die konsequente Kundenorientierung in allen Bereichen. Trotz der oftmals anonymen Online-Strukturen liegt uns bei Dolcier die zwischenmenschlichen Beziehungen zu Kunden, Mitarbeitern und Stakeholdern am Herzen. 

 

Neben diesen herausragenden Merkmale wird unser ästhetische Perfektionswille zu einem authentischen Lebensstil, den wir nicht mehr missen möchten. Ein Ausdruck eines diskreten und niemals zur Schau gestellten Luxus, der auf individuelle Weise gelebt werden kann. Dolcier wagt den Spagat zwischen Tradition und Moderne, und definiert sich hierbei durch grazile Feinheiten. Unsere hochwertigen und puristischen Verpackungen runden den Wert unserer Kreationen ab und tragen dazu bei, unsere seit vielen Jahrzehnten gelebte Handwerkskunst unter einem modernen Gesichtspunkt neu aufleben zu lassen.

 

Diesen Maximen treu zu bleiben sehen wir als gesetztes Versprechen. In erster Linie gegenüber uns selbst, doch noch viel mehr gegenüber unseren Kunden. 

»Der unschätzbare Vorteil der Geschichte liegt also hauptsächlich darin, dass sie in unseren Herzen von Generation zu Generation die wichtigen Grundvorstellungen Wurzeln schlagen lässt.«

- FRIEDRICH MELCIOR BARON v. GRIMM

Kurt J. Rau

Foto: Dolcier Pâtisserie

Tradition seit 1924:

Familienlogo des Confiserie-

Familienunternehmens Rau / Dolcier

Foto: Dolcier Pâtisserie

"Wallensteintorte 1630" 

exklusiv für die Memminger Wallenstein-Festspiele / überreicht an die Stadt Memmingen durch Dolcier Pâtisserie

Foto: Stadt Memmingen

Stammhaus "Café Rau", Illertissen

Im ehemaligen Stammhaus in Illertissen wurde 1924 der Grundstein für unsere heutige Manufaktur gelegt.

Foto: Dolcier Pâtisserie