Unser mobiler "Carrettino"- Eiswagen ist ein echtes Highlight für jedes sommerliche Event: ob Hochzeit, Hausmesse, Firmenfeier oder Sommerfest – mit seinem nostalgisch-eleganten Design wird direkt sommerliches Flair versprüht.

Unsere ital. Gelato-Kreationen und vegane Sorbets, die wir nach traditionellen Rezepturen in unserer Allgäuer Manufaktur täglich frisch herstellen, runden die erfrischede Überraschung für Besucher & Gäste ab.

Ab 70 bis 500 Personen können wir problemlos versorgen – mehr als ein normaler Stromanschluss und ein ebener Untergrund sind nicht notwendig. Terminanfragen gerne über das Kontaktformular.

GEFÜLLTE SCHOKOLADEN-PRALINÉ-EIER ALS SÜSSE ÜBERRASCHUNG IM OSTERNEST

Ostern stellt in unserer Manufaktur eine ganz besondere Zeit dar, zu der das sommerliche Halbjahr endgültig eingeläutet wird und die Natur in all Ihren Facetten & Farben erwacht.

Unsere bunten Pralineneiern und handgegossenen Schokoladen-Hasen in unterschiedlichsten Größen verwandeln jedes Nest zu etwas ganz Besonderem. Da das ein oder andere Ei meist schon weit vor Ostern verkostet wird, empfehlen wir frühzeitig zu bestellen - unsere Pralinen-Eier sind bei allen Häschen recht beliebt und nur solange der Vorrat reicht im Online-Shop verfügbar.

Hoher Besuch zu Wallenstein: Bayerns Landesvater Dr. Markus Söder und Gesundheitsminister Klaus Holetschek besuchen uns "auf ein Wallenstein-Eis"

Als Schirmherr und Ehrengast der historischen "Wallenstein"-Festspiele in Memmingen, die alle 4 Jahre vor unserer Haustüre stattfinden, besuchte am ersten Tag auch Bayerns Ministerpräsident Dr. Markus Söder das Allgäu. Dabei ließ er es sich nicht nehmen, gemeinsam mit Gesundheitsminister Klaus Holetschek und Memmingens Oberbürgermeister eine große Portion unseres "1630"-Festeis zu probieren. Wir haben uns sehr über den Besuch gefreut - und auch über Lob für unsere "feine Sonderkreation" zu den Festspielen. #SöderIsst

Im Juli 2022 finden - nach zweijähriger Zwangspause - endlich wieder die historischen Wallenstein-Festspielestatt, die die Tradtion "anno 1630" in einmaliger Kulisse der Memminger Altstadt erzählen. Zu diesem Anlass haben wir eine eigene "Wallenstein-Eissorte" kreiert, die der berühmte Feldherr sicherlich geliebt hätte, als er im Jahr 1630 über mehrere Monate hinweg in Memmingen residierte ...

Unsere „1630“-Kreation ist eine Komposition aus frischer Alpenmilch, Sahne, Honig und knusprigen „Wallenstein“-Keksen - veredelt mit feiner Nuss-Nougat-Creme.

Seit 1924 ist die Dolcier Pâtisserie in Memmingen während der kalten Monate für ihre besonderen Lebkuchen-Spezialitäten bekannt, die sich durch die große Sortenvielfalt und die samtig-frische Konsistenz auszeichnen. Das Erfolgsrezept der vielfach prämierten Lebkuchen-Manufaktur liegt maßgeblich in ausgewählten Zutaten, hochwertigen Rohstoffen, der handwerklichen Verarbeitung und einer Leidenschaft für die Tradition begründet.

[zum > Bericht der Deutschen Handwerkszeitung]

Mit rund 40 Sortenvariationen an handgefertigten Lebkuchen und jährlich ein paar neuen Saison-Kreationen setzen wir gerne neue Maßstäbe für unsere Kunden - und gelten seit 2019 als "Lebküchnerei mit der größten Sortenvielfalt handgefertigter Lebkuchen". Neben klassischen Varianten mit Schokolade, Mandeln oder Marzipan reicht die Bandbreite bis hin zu Kreationen mit Pistazienpesto, Wüstendattel & Blattgold oder Salted Caramel.

Auch für die Wintersaison 2021 planen wir bereits an ein paar neuen Lebkuchen Exklusiv-Sorten.