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Über Uns

Die edlen Produkte aus unserer Dolcier-Manufaktur sehen als süße Kombination aus Qualität, Kreativität, Eleganz und Exklusivität. Dies sind die fundierten Werte, die hinter der Arbeit von Dolcier stehen - und damit ein Lebensgefühl beschreiben. Seit 1924.

 

Die Qualität rührt von der sorgfältigsten Auswahl unserer Rohstoffe und der wertvollen handwerklichen Herstellung her. Wir streben in allen Bereichen eine höchstmögliche Qualität an. Um diesem Premium-Anspruch gerecht zu werden, setzen wir bei unseren Produkten auf beste Rohstoffe, laufende Innovationen, konstante Fertigungsqualität und höchstmögliche Frische. Wir sind bemüht, unsere Süsswaren mit nachhaltigen und natürlichen BIO-Zutaten, idealerweise aus der Region, herzustellen. Dies nicht, um auf einen Trend aufzuspringen, sondern der Qualität und dem erstklassigen Geschmack unserer Produkte zuliebe. 

Unsere Kreativität verleiht der zeitlosen Klassik der Pâtisserie-Kunst eine neue Gestalt, die dem Zeitgeist gerecht wird. Die Eleganz unserer Handschrift gilt hierbei als unverkennbarer Ausdruck unseres Stils, der durch Eleganz & Zeitlosigkeit gegenüber schnelllebigen Trends besticht. Auch ist es unsere Kreativität, die unsere Produkte zu einzigartigen Unikaten macht - und uns den Freiraum lässt, unseren angeborenen Pioniergeist auszuleben.

Exklusivität ist die Tochter der Kreativität, die wir tagtäglich bei Dolcier leben. Sie charakterisiert die Einzigartigkeit und Wertigkeit aller unserer Kreationen. Des Weiteren verstehen wir unter dem Exklusivitäts-Anspruch auch die konsequente und bedingungslose Kundenorientierung in allen Bereichen. Trotz der oftmals anonymen Online-Strukturen liegen uns bei Dolcier die zwischenmenschlichen und nachhaltigen Beziehungen zu Kunden, Mitarbeitern, regionalen Lieferanten und Partnern sehr am Herzen. 

Neben diesen Merkmale prägt auch unser geschmacklicher und ästhetischer Perfektionswille den unternehmerischen Lebensstil, den wir seit 1924 verfolgen. Ein Ausdruck eines puristischen und niemals zur Schau gestellten Luxus, der auf individuelle Weise gelebt werden kann. Unsere Produkte sind Exempel für den gelungenen Spagat von Tradition und Innovation, den wir durch dezente Feinheiten definieren. Unsere ansprechenden Verpackungen runden den Wert unserer Kreativität ab und tragen dazu bei, unsere seit vielen Jahrzehnten gelebte Handwerkskunst unter einem modernen Gesichtspunkt neu aufleben zu lassen. 

 

»Der unschätzbare Vorteil der Geschichte liegt also hauptsächlich darin, dass sie in unseren Herzen von Generation zu Generation die wichtigen Grundvorstellungen Wurzeln schlagen lässt.«
- FRIEDRICH MELCIOR BARON V. GRIMM
 

Diesen Maximen treu zu bleiben sehen wir als gesetztes Versprechen. In erster Linie gegenüber uns selbst, doch noch viel mehr gegenüber unseren Kunden. 

 

In 2016 wurde die Übergabe der Geschäftsleitung an die vierte Generation eingeleitet. Das Unternehmen profitiert hierdurch von der Expertise, Erfahrung und Innovation der generationen-übergreifenden Geschäftsführung. Für die Zukunft plant das Unternehmen, den modernen Zeitgeist und digitale Chancen noch stärker in die Geschicke der Unternehmensleitung mit einfließen zu lassen - selbst oder gerade auch trotz äusserer Einflüsse, wie der Corona-Pandemie in 2020.

 

"Unser Bestreben ist es, qualitätsbewussten Genießern eine Vielfalt von Genussprodukten in höchster Güteklasse anzubieten. Als traditionsreicher Familienbetrieb verstehen wir unser Handwerk und legen viel Wert auf die Auswahl natürlicher Rohstoffe aus der Region. Diese bilden die Grundlage all unseres Schaffens. Die Zufriedenheit und Wertschätzung unserer Mitarbeiter und Kunden sind unsere tägliche Herausforderung, die wir von Herzen erfüllen möchten." (Benjamin Rau, Geschäftsleitung)